2026/04/28

【速報】2026年新蜜のイマをお届け！

毎年、4月下旬～5月にかけて長坂養蜂場で話題になる三ヶ日みかん蜂蜜の新蜜。
この季節になると目にするけれど、そもそも新蜜とは何なのか、養蜂家がどんな作業をしているのかは、あまり知られていません。

そこで、2026年は、新蜜の”イマ”をお届け！
「そもそも新蜜って？」「はちみつってどうやってできるの？」
そんな疑問にもお答えします。
5つの記事を見れば、2026年の新蜜がもっと楽しくなるはず♪

新蜜をもっと楽しむ6つの記事
①【最新】三ヶ日で採れる新蜜のイマ
 ②ぶんぶんプレゼンツ！現地進捗レポート
 ③お客様から寄せられた養蜂家へのご質問
 ④新蜜を味わう前に知りたい5つのこと
⑤店舗スタッフが実食！今年の新蜜は？ (準備中)
⑥みんなで新蜜を盛り上げよう！レビュー投稿キャンペーン

①【最新】三ヶ日で採れる新蜜のイマ＜6/22 17:00 更新＞

＜6月17日(水) 晴＞　三ヶ日の里山蜂蜜の採蜜をしました。

合計5日間、「三ヶ日の里山蜂蜜」の採蜜を行いました。
「三ヶ日みかん蜂蜜」との大きな違いは、百花蜜（さまざまな種類の花蜜から採れたはちみつ）であること。
「三ヶ日みかん蜂蜜」は、主にみかんの花蜜から採れる単花蜜です。

「三ヶ日の里山蜂蜜」は、その時期に三ヶ日中で咲いている花々の蜜をミツバチたちが集めてつくるため、まさに”天然ブレンド”のはちみつと言えます。
三ヶ日の初夏がぎゅっと詰まった、ロマンのあるはちみつです。ぜひお楽しみください！

今後は「蜂割り(はちわり)」を行っていきます。
これは、来年に向けてミツバチの群を増やすための大切な作業です。巣箱から一部の巣板を別の箱に移し、女王バチ候補の幼虫を加えることで、新たな群がつくられていきます。

つくられた群は、1年で大きく成長。この作業が、次の採蜜と季節のめぐりへとつながっていきます。

＜5月11日(月) 晴＞　ついに新蜜、解禁です！
みなさま、大変お待たせいたしました！
本日5月11日(月)、ついに『新蜜フェア』がスタートしました！

本日、採蜜が始まったのは朝7時前。蜂場で採れたはちみつは、すぐにファクトリーに運ばれ、瓶詰めが行われます。

朝9時半のオープンに間に合わせるため、全ての作業がスピード勝負。
たくさんのスタッフが心を込めて携わったはちみつは、無事にオープン直前に店頭へ並びました！

以上、「三ヶ日みかん蜂蜜」の販売までをお届けしてまいりました！みなさま、楽しんでいただけましたでしょうか？

今後も採蜜や巣蜜についての記事を不定期に更新していきますので、チェックしていただけると嬉しいです♪
ここまでご覧いただき、ありがとうございました！

＊

＜5月10日(日) 晴＞　明日は採蜜！養蜂部はお休みです。
＜5月9日(土) 晴＞　番外編：フレグランスナイトウォークに参加しました。
＜5月8日(金) 晴＞　貯蜜具合の確認とラグジュアリーコムハニー作りを進めました。
＜5月7日(木) 晴＞　採蜜準備を進めています。
＜5月6日(水) 曇時々晴＞　ラグジュアリーコムハニー作りを進めました。
＜5月5日(火) 晴＞　分蜂回収を行いました。
＜5月4日(月) 曇＞　貯蜜具合をチェックしました。
＜5月3日(日) 曇＞　分蜂とダニの対策を行いました。
＜5月2日(土) 晴＞　巣箱の中のチェックを行いました。
＜5月1日(金) 雨のち晴＞　分蜂対策を行いました。
＜4月30日(木) 雨＞　草刈りを行いました。
＜4月29日(水) 曇＞　ラグジュアリーコムハニーを作る準備をしました。
＜4月26日(日)・28(火) 晴＞　初回の採蜜を行いました。

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