みなさんは、「蜂の巣」がそのまま食べられることをご存知ですか？
ミツバチが集めたはちみつがたっぷり詰まった巣のことを「巣蜜（すみつ）」といいます。
「コムハニー」とも呼ばれるこの贅沢な逸品について、はちみつ専門店だからこそ知っている美味しい食べ方から保存方法までご紹介します。

巣蜜（コムハニー）とは？

ミツバチの巣は主に蜜蝋（みつろう）で出来ており、そのままお召し上がりいただけます。
蜜蝋にはプロポリスなどの栄養が含まれていると言われ、自然のままの美味しさをご堪能いただけます。

★スプーンで食べるまるごと巣蜜
【200g 1個】 販売価格　2,180円(税込)
【400g 1個】 販売価格　3,800円(税込)
【200g 3個セット】 通常価格　6,580円(税込) ⇒ 特別価格　6,540円(税込)

ハンガリー産のあかしあ蜂蜜の巣蜜です。
上品で繊細な味わいのあかしあ蜂蜜が、巣の中に鮮度高く閉じ込められています。
商品名にあるように、スプーンですくってそのまま召し上がると、巣蜜ならではの豊かな風味をお楽しみいただけます。
はちみつの自然な甘みが口の中でじゅわっと溢れて、至福の時間になります。

巣蜜の美味しい食べ方<アレンジ編>

1. ヨーグルトやアイスクリームに添えて

巣蜜を小さくカットして、アイスやヨーグルトにトッピングするのもおすすめです。
いつもの味に上品なはちみつの甘みがプラスされ、見た目も華やかに仕上がります。

2. 熱々のパンケーキやトーストに乗せて

巣蜜を焼きたてで熱々のパンケーキやトーストにのせてみてください。
蜜蝋が熱で溶けて常温とは違う食感となり、食べやすくなります。
とろけた巣の中から溢れるはちみつが流れる様は、見ていて飽きません。
さらに追いはちみつをすると、はちみつをより濃厚に感じます。

このほかにも、巣蜜を使ったアレンジレシピをたくさんご用意しております。
ぜひこちらもご覧くださいませ。
☆とっておきの巣蜜アレンジレシピ集

ミツバチの自然の恵みをぜひお楽しみください。

☆詳しくはこちらから
　→　『 スプーンで食べるまるごと巣蜜 』
　→　『 巣蜜 一覧 』