皆さん、こんばんは♪
一気に秋が深まり、吹く風には早くも冬の気配まで感じる季節になりましたね＾＾
基本的に半袖が大好きなのですが、そろそろ長袖に助けを借りないといけないのかなぁ～と、着る服に毎日悩んでいる店舗スタッフの山道です☆
私、涼しくなってくると服装のほかにもう一つ悩みが生じるのです。
そうです！
それです！！
THE 食欲！！！
本当に秋の食べ物は一段と美味しく、夏に比べると明らかに炭水化物の量が増えて、心なしかお腹が成長したように感じます・・・ーー；
そんな今日１０月２６日は、皆さん何の日かご存じですか？？
私も初めて知りました♪
今日は柿の日だそうですよ～＊＾＾＊
あの有名な俳句、
『柿くへば 鐘が鳴るなり 法隆寺』
を詠んだ正岡子規が奈良へと旅立った日が１０月２６日だったとのこと！！
へぇ～～～～♪
昔から『柿が赤くなると医者が青くなる』ということわざがあるように、秋は天候がよい季節であることに加えて、
柿の健康効果も昔から認められていたんですね！
実際に、柿にはビタミンCが豊富で風邪予防や免疫力アップ、
美肌の育成や老化防止などなど、魅力的な言葉がたくさん揃う果物なんですね☆
そんな柿、実ははちみつとの相性もバッチリなのですよ～！！！
ということで、この季節に私が必ず作る柿＆はちみつのおススメ料理を今日は紹介したいと思いま～す＾＾v
その名も、『柿チーズのはちみつ乗せパン』♪
作り方は本当にカンタンです♪
①まず、パンの上にカットした柿を乗せます。
（お好みでパンにバターを塗ってもOK）
②チーズを上に乗ぜます♪
（↑オシャレに緑を生やしてみましたw）
もちろん、普段はありませんw笑
③トースターでチーズが溶けるくらいちょっと焼きます。
④仕上げにはちみつを上からとろ～り垂らせば出来上がり♪
お好みでちょっと岩塩をパラパラと・・・♪
今回は、王道『二代目の蜂蜜』と秋冬限定の『クリーミーリンデンハニー』の２種類をかけてみました～♪＾＾
ん～～～、どちらのはちみつも美味しいですが、
どちらかと言うとクリーミーリンデンハニーの方がまろやかになって私は好きですね～～～。
でも、どちらも柿のみずみずしさに、チーズの塩味、はちみつの甘みのバランスが絶妙なのですっ＾＾
明治時代の正岡子規さんにも食べさせてあげたかった～(笑)
日本での柿の歴史は意外と古く、奈良時代にはすでに食べられていたそうですよ！
でも、はちみつとのコラボレーションは現代風ですね＾＾
ぜひ皆さん、柿の美味しいこの季節にぜひぜひお試しください♪
本当にカンタン美味しい、絶品秋料理です♪
ちなみに、皆さんがお好みの柿はオレンジに熟した柿ですか？＾＾
それとも、シャキシャキのまだ固い柿ですか？＾＾
おばあちゃん子だった私は、どちらかと言うと熟した柿がなんとなく懐かしくて好きです～。
今日もあなたの心がぽっとあたたまりますように・・・
