ここ三ケ日でも、夏日を観測する日が増えてきました。
この季節にひんやり美味しい、おすすめのはちみつレシピをご紹介します。
ヘルシーで自然な甘みのはちみつは、スイーツにもぴったり。
いちごを他のフルーツにしても美味しいですよ。
 
 
＜材料＞
・イチゴ・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
・ヨーグルト（プレーン）・・・・・・・・・130g
・二代目の蜂蜜・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
・生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・60g
 
 
＜作り方＞
（1） イチゴは洗いヘタを取る。
（2） ボウルにイチゴを入れ、荒くつぶす。
（3） （2）にプレーンヨーグルト、二代目の蜂蜜を加え混ぜる。
（4） 別のボウルに生クリームを入れ6分立てぐらいに泡立て、（3）に
加え混ぜる。
（5） バットに（4）を流し入れ冷凍庫で冷やし固める。
　　　固まったら全体にざっくり混ぜさらに固める。
 
 
★ 二代目の蜂蜜
長坂養蜂場の「二代目の蜂蜜」は、上品でクセのない味わいが特長のブレンドはちみつ。
調味料として、料理やスイーツに最適です。
 
 
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