今日は二代目の蜂蜜を使った絶品レシピをご紹介します。
「豚肉のカレー炒め はちみつ入り」です。
このレシピは、長坂家の家庭の味です。
豚肉の脂の甘みにカレーというだけでも美味しさが想像いただけると思いますが、そこにはちみつを加えることで、味にコクと深みが加わります。作り方も超簡単！
ごはんとの相性も抜群で、ご家庭のメインディッシュとなる一皿です。
＜材料＞
豚バラ肉・・・・・・・・・・・・・300g
ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・1束
(A)しょう油・・・・・・・・・・・大さじ1
(A)みりん・・・・・・・・・・・・大さじ1
(A)二代目のはちみつ・・大さじ1弱
カレーのルー（固形）・・・2かけ
＜作り方＞
（1） 豚肉を(A)の調味料とまぜて下味をつけておく。
（2） フライパンで（1）の肉を油で炒める。カレールーを2かけ細く刻み、フライパンにいれて炒めてできあがり。
（3） レタスなどサラダ菜を下に敷き盛り付ける。
＜使ったはちみつ＞
長坂養蜂場の「二代目の蜂蜜」は、クセのない味わいが特長のブレンドはちみつです。
調味料として、料理やスイーツに使うのに最適なはちみつです。
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→ 二代目の蜂蜜
