【profile】
ロジスティクス部　つんちゃん
長野の大自然で野を駆け回りながら育ち、一転、海のすぐそばの静岡の地へ。美味しいグルメとコスメ美容に目がない長坂養蜂場３年目。近ごろは化粧品検定を取りたくて勉強中…！

みなさま、こんにちは！ロジスティクス部のつんです。

10月がいらっしゃいました！
わたくしが最も好きな季節、それは秋！
なんてったって「食欲の秋」ですからね！
スーパーに一歩入れば、なんともかぐわしい焼き芋のかほり…
と思えば、一方では甘く香ばしい甘栗のかほり…
あらゆるお店で「お月見」だ、それが終われば「ハロウィン」だなんだと、目玉焼きやカボチャが飛び交う季節です。
なんて素敵なシーズンなのでしょう！ありがとうございます！

本日のブログ、こんな始まり方をしたので長坂養蜂場のことをよくご存じの方は「もしやしっとりはちみつ蜜芋か…！？」と期待してくださったかもしれませんが、
今回は先月に引き続き、「大地のはちみつ 白ごま＆きなこハニーペースト」の話をさせていただければと存じます…！笑

「大地のはちみつ　黒ごまハニーペースト」
「大地のはちみつ　白ごま＆きなこハニーペースト」

右側の白ごまのほうには、名前のとおり“きなこ”が練り込まれています。白ごまときなこの組み合わせは、どちらにも食物繊維が豊富に含まれていて、おなかの調子を整える手助けをしてくれる栄養素なので、個人的にとても好きなタッグです＾＾
実際にトッピングやアレンジしてみたので、前回のブログで載せきれなかった食べ方を延長戦でお届けします～！

おもちに乗せても美味しいですね。
しょっぱい味も欲しいなと思いまして醤油を用意しましたが、想像以上にごまペーストと醤油の相性がとてもとてもいい…！！
香ばしさと塩味が加わって、甘いだけでも美味しいですが、一緒の方が好きでした＾＾

トーストに乗せても美味しいですね。
ハーフ＆ハーフにすると、プチ贅沢な気持ちになります。風味も食べ比べてみると結構違うので、左右からかじりついて、真ん中を一緒に食べたりして、朝からたのしい時間になりました＾＾

最後はちょっぴりお料理アレンジです！
名付けて「棒棒鶏（バンバンジー）風ごまだれ」！

基本のタレのレシピは
砂糖　　　…大さじ１
酢　　　　…大さじ２
醤油　　　…大さじ２
白ねりごま…大さじ３

という感じですが、わたくしはこの砂糖とねりごまを「大地のはちみつ 白ごま＆きなこハニーペースト」に置き換えました！
だいたい大さじ２ほど入れて、味見しながらお好みの塩味・甘味・酸味にしていきます。

今回せっかくなので夜ご飯にしましょうと中華麺を下にしいたら「これって冷やし中華では？！」となってしまいましたが笑、とっても美味しいアレンジに出来上がって満足です＾＾

こんなにごまだれとして十分な活躍をしてくれるなんて、わたくしも試してみるまで知りませんでした。
思えば「はちみつ」×「ごま」なのですから、どんな食材も邪魔しない優秀なバイプレーヤーですね…！！

というわけで、延長戦（というかほぼほぼわたくしの食事記録？）でしたがお楽しみいただけていたら幸いです。
みなさまもぜひ、日々の暮らしに取り入れて気軽にワクワクたのしく過ごしましょう～°˖✧

今日も、誰かを想うひとときを。