【profile】
ブランディング部兼店舗事業部
マネージャー　長坂和美
長坂家の長女で、ぶんぶんブラザーズの姉。少し説明が長くなるのが悩みです（笑）　お抹茶からコーヒーまでお茶の時間をこよなく愛しています♡

皆さま、こんにちは。
もう少しで9月も終わりですね。
歳を重ねるごとに、1年があっという間ですっ。
2026年もあと3か月ちょっと。
日々大切に小さな幸せをたっくさん感じてかみしめて過ごしたいです♡

いつもは9時30分から始まるお店の一日。でも、その前には、実はこんな時間が流れています。
今日は、長坂養蜂場のお店が開くまでの様子をご紹介します。
お店の開店は9時30分ですが、私たちは8時30分には出勤します。
この日は私が8時ごろに出勤すると、お店の駐車場には、すでにお掃除をしてくれているスタッフの姿がありました。（ありがと～♡）【AM8:00】
こうして朝早くから誰かしらいつも外の掃除や植物のお手入れなどをしてくれています。いつもピカピカでお客様をお迎えできるように心掛けています。

【AM8:05】
出社したばかりの店内には、まだ誰もいません…。今日もまた、新しい一日が始まるのを静かに待っています。

巣箱の見える窓もまだカーテンが下りていましたので、カーテンを上げてミツバチにも「おはよう」の挨拶をします♪

働き者のミツバチたちが、花粉団子をつけて巣箱を飛び交っていました。何時から働いてくれているのでしょうね。ミツバチたちが健気に働いている様子をついつい時間を忘れて眺めてしまいます(笑)

【AM8:20】そうこうしていると、少しずつスタッフも出社してきましたよ～。こちらでは、レジのオープン準備をしてくれていますね。

場所は変わって、こちらは事務所です。出勤するとこの場所は必ず通る場所なのです。
今日のシフトチェックをしているスタッフがいますね～。長坂養蜂場には部署がいくつかあるのでこちらで当日の各部署の動きなどを確認できます。
左側にある黒い物体は全て「インカム」です！日中はこちらを付けて、様々な情報をインカムで飛ばしますよ。たまに地声が大きすぎてインカムが必要のないスタッフもいます…（笑）

【AM8:25】あちこちで「おはようございます～！」の元気な挨拶が飛び交い始めます。

【AM8:30 】早番スタッフがそろったところで、お掃除が始まりま～す！

閉まっていたソフトクリーム小屋も、開店準備が始まりますよ～。

みんな、それぞれの役割に散っていきます。

店内の窓ガラスもしっかり磨いていきます！

もちろんお店の外の窓ガラスもきれいに磨きますよ。朝の陽ざしが気持ちいいですね～。

お掃除以外にも、店内の商品を陳列したり…。みんなで協力して開店準備を進めていきます。

【AM8:50】お掃除を終え、部署ごとに分かれて部署朝礼を行います。昨日の引継ぎや注意事項、ご来店予定のお客様の共有などその日に大切なことをみんなで確認します。

【AM9:00】部署朝礼が終わると、早番の出勤スタッフは全員2階に上がり、全体朝礼が始まります。業務連絡だけでなく、「理念」を唱和してお互いの想いを語り合ったり。私たちにとって、大切な学びの場でもあります。

【AM9:25】朝礼を終え、それぞれが各部署、各役割へと散っていきます。そして、お客様をお迎えする準備も、万端です♪

【AM9:30】扉を開けて、今日もお客様との新しい一日が始まります。

それでは皆さま、今日もよき一日を。
Bee Happy☆彡