忙しい1日の終わり、母と甘めのお酒でサシ飲みをすることに。
試してみたのは、口当たりがまろやかでほっと落ち着く「ウイスキーの牛乳割り（ミルク割り）」です。
そこに隠し味として「はちみつ」をひとさじ加えるだけで、一日の疲れを癒やしてくれる魔法のような一杯に早変わり。
今回はおうちで簡単にできる美味しい作り方や、はちみつを上手に溶かすコツをご紹介します。
ウイスキー牛乳割り（はちみつ入り）のレシピ
黄金比率：ウイスキー 1：牛乳 4
材料（1杯分）
ウイスキー…30ml
牛乳…120ml
はちみつ（今回は二代目の蜂蜜を使用）…小さじ1〜2（お好みで）
氷…適量
手順
1.グラスに常温のウイスキーと、はちみつを入れます。
2.スプーンでよくかき混ぜて、はちみつをウイスキーに溶かします。
3.氷をたっぷりと入れ、冷たい牛乳を注ぎます。
4.全体を軽く混ぜ合わせれば、あっという間に完成です！
★作るときのポイント
常温のウイスキーとはちみつが上手く混ざらないときは、牛乳をほんの少し（レンジで10秒だけ）温めてから混ぜ合わせてみてください。
はちみつがすんなり溶けやすくなりますよ。
「はちみつウイスキーの牛乳割り」の美味しさの決め手
ウイスキーの芳醇な香りを引き立てるには、上品な味わいのはちみつを選ぶのがポイントです。
今回レシピで使用した『二代目の蜂蜜』は、クセが少なくまろやかな甘さが特徴。
ウイスキーのスモーキーな香りを邪魔せず、牛乳のコクと見事に調和します。
お互いの良さを引き立て合う、まさに大人のご褒美にぴったりな組み合わせです。
はちみつが加わったミルキーでやさしい甘さは、学生の頃によく飲んだカルーアミルクを思い出す、どこか懐かしい味わいです。
見た目は牛乳そのものですが、想像以上に美味しく楽しめます。
しかも、はちみつのおかげで何となくお腹にやさしい感じがして、罪悪感がありません。
日頃は牛乳を飲まない母も、「あなたがお腹にいたとき、栄養のために牛乳をよく飲んだものよ。あ、これなかなかイケるね。」と楽しんでいました。
その他のアレンジとして、仕上げにシナモンパウダーやバニラエッセンスを少し足すと、さらに本格的な味わいに変わります。
一日の終わりのご褒美に、ほっと癒やされる特別な一杯をぜひ試してみてくださいね。
はちみつウイスキー牛乳割りと相性抜群！おすすめのおつまみ
お酒の飲めない娘もパクリとつまんでいる、はちみつおつまみをご紹介します。
とろける はちみつペカンナッツショコラ
今回おつまみとして用意したのは「とろける はちみペカンナッツショコラ」。
本場ベルギー産のホワイトチョコと特製はちみつパウダーで包んだ濃厚なペカンナッツは、お酒のおつまみにも、おやつとしてもピッタリ！
手が止まらなくなる、家族みんなのやみつきお菓子です。
★とろける はちみつペカンナッツショコラはこちら
はちみつカナッペ
クラッカーにお好みのチーズとはちみつを乗せるだけ。
チーズの絶妙な塩気とはちみつの甘みがクセになり、お酒がついつい進むおつまみです。
★はちみつカナッペレシピはこちら
その他のレシピもたくさん更新中！
長坂養蜂場では、この他にも毎日の暮らしがちょっとハッピーになるはちみつレシピやコラムをたくさんご紹介しています。
ぜひお気に入りの味わいを見つけてみてくださいね。
★その他のレシピはこちら
子どもたちと全力で遊ぶことも、大人の癒し時間も、どちらも大切な時間です。
休みの日はここぞとばかりに、「お酒」を楽しむ。家族からのややヒンヤリした視線も、これも仕事だと自分に言い聞かせて、最近でははちみつの新たな食べ方・飲み方探しをおおいに楽しんでおります。
みなさんもはちみつを使ったちょっと贅沢なお酒とおつまみで、心地よい大人のリラックスタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。
はちみつウイスキー牛乳割りに関するよくあるQ&A
Q：ウイスキーにはちみつがなかなか溶けません。どうすれば溶けやすくなりますか？
A：常温のウイスキーと混ぜてもはちみつが溶けない時は、 牛乳をレンジで10秒だけ温めてから混ぜ合わせてみてください。
はちみつがすんなり溶けやすくなりますよ。
Q：ウイスキーと牛乳の飲み合わせは危険？体に悪いの？
A：いいえ、危険ではありません。
科学的な根拠はなく、古くから愛されている組み合わせです。
牛乳がアルコールによる胃への刺激を和らげてくれるため、お酒があまり強くない方や、マイルドにお酒を楽しみたい方にぴったりな飲み方なんです。
安心してお召し上がりください。
Q：お酒が飲めない家族や子ども向けに、ノンアルコールのアレンジはできる？
A：はい、ウイスキーを抜いた「ノンアル・はちみつミルク」で一緒に楽しめます！
温かい牛乳（または冷たい牛乳）に、小さじ1〜2杯の『二代目の蜂蜜』を溶かすだけで、心がほっと安らぐ特製はちみつミルクの完成です。
ぜひご家族で楽しんでくださいね。
【profile】
ぬくもりWebディレクター
清 真一朗 Shinichiro Sei
静岡市から電車で片道2時間半かけて毎日三ヶ日に通う自称旅人。甘いものとお酒が大好きな二児の父。毎日の運動量を超えるアルコール摂取で、ぽっちゃり体型を隠し切れないのが唯一の悩み。
