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02. 野菜のおかず編

スイートポテトボール

スイートポテトボール
作:フードコーディネーター 渡辺 ゆき様

材料

●さつまいも…150g
●A(「二代目の蜂蜜」…大さじ2、バター…大さじ1、塩…少々)
●黒ごま…少々

作り方

①さつまいもは1cm厚さに切って皮をむき、やわらかくゆでる。水気をきってつぶす。

②Aを入れて混ぜ、ひと口大に丸めて黒ごまをまぶす。

POINT MEMO!!!

●冷めてもおいしいから、ハイキングやお出かけの手作り弁当のおかずにおすすめです!