【profile】
インナービューティー料理研究家
國塩 亜矢子 Ayako Kunishio
インナービューティー料理研究家、フードコーディネーターとして各種メディアでレシピコラムや美容栄養学の連載を持つ。趣味はファミリーキャンプ。
まじめな野球少年＆おてんばガールの二児母として子育てママ向けのコラムも発信中！
Instagram @enjoytable_by.a
こんがり焼いてバターを塗ったパンに、はちみつをたっぷりかけて頂くはちみつトーストは、絶品。
やさしい甘さで、ほおばるとホッとした気持ちになれますよね。
そんなはちみつトーストは、ちょい足しアレンジでもっとおいしく、新しい味わいを楽しめます。
今回は私のお気に入りの「はちみつトーストアレンジ」を3つご紹介します。
忙しい朝でも簡単！栄養をプラスする「はちみつトースト」アレンジ
【1】 はちみつトースト＋アボカド
ちょっとボリュームが欲しいときによく作るのが「はちみつアボカドトースト」です。
こんがり焼いたバタートーストに、スライスしたアボカドを重ね並べ、はちみつをたっぷりかけてからいただきます。
写真のように、ピンクペッパーをトッピングすれば程よいアクセントになります。
良質な脂質や食物繊維などが豊富で「森のバター」と呼ばれるアボカドは、チーズとの相性もバツグン。
アボカドとチーズをパンにのせてこんがり焼いてから、仕上げにはちみつをかけるのもおすすめです。
腹持ちが良いため、一日を元気にスタートできますよ。
【2】 はちみつトースト＋きな粉
こんがり焼いたバタートーストに、はちみつを塗りのばしてからきな粉をたっぷりとまぶします。
黒蜜を少量垂らして味変してもおいしいですよ。
ホットコーヒーはもちろん、あたたかい日本茶にもよく合う和風のアレンジです。
私は、栄養価の高い黒豆きな粉を使うのがお気に入り。
大豆イソフラボンやたんぱく質が含まれるきな粉（大豆）をプラスすることで、いつものはちみつトーストの栄養価が手軽に高まります。
やさしい甘さで満足感が得られるため、食事のバランスを意識している方にも人気の組み合わせです。
【3】 はちみつトースト＋柿
いつものはちみつトーストに、スライスした柿をトッピングしたのがこちらです。
はちみつは、長坂養蜂場の「二代目の蜂蜜」を使いました。
あかしあ蜂蜜と三ヶ日みかん蜂蜜をブレンドした二代目の蜂蜜はクセが少なく、さっぱりとした甘みが特徴です。
少し熟れた柿の風味をやさしく引き立ててくれます。
ビタミンCの含有量が多い柿は、毎日の健康ケアのために積極的に取り入れたい食材です。
そのまま食べてもおいしいですが、トーストに乗せてはちみつをかけると、また違ったまろやかな味わいが口の中に広がります。
朝食にはちみつトーストを取り入れるメリット
平日の朝ごはんは時間が取りづらく、パンとコーヒーだけ、あるいはフルーツだけで済ませてしまう、という方も少なくないでしょう。
しかし、日中を元気に過ごすためにも、朝ごはんは栄養バランスが整った食事にしたいもの。
はちみつは消化吸収が早く、体内で素早くエネルギーに変わるブドウ糖や果糖が含まれています。
いつものトーストに、はちみつや栄養豊富な食材を「ちょい足し」するだけで、立派な朝ごはんになります。
「はちみつトースト」なら、忙しい朝でも手軽に朝ごはんを準備できますので、ぜひお試しくださいね。
はちみつトーストに関する【よくある質問】
Q. はちみつトーストは、食事のカロリーを気にしているときでも食べられますか？
A. はちみつは自然な甘みで、少量でも満足感を得やすいのが特徴です。
特にきな粉のようなたんぱく質や食物繊維を含む食材と合わせることで腹持ちも良くなり、食事のバランスを意識したいときの朝食にもおすすめですよ。
Q. 朝にはちみつを食べるのはどんなメリットがありますか？
A. はちみつは消化吸収が早く、すぐにエネルギーに変わりやすいため、朝の素早いエネルギーチャージにぴったりです。
忙しい朝の朝ごはんとして、健やかな一日のスタートを後押ししてくれます。
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