【profile】
フードコーディネーター
渡辺 ゆき Yuki Watanabe
料理はもちろん、スタイリングから執筆までこなす。現在フォトグラファーの夫小林キユウ氏と大学生のお子さんとの３人暮らし。お料理のプロが暮らしの中で使うはちみつ活用術をご紹介します♪
HP kobayashi-kiyu-photo.com
Instagram @yuki_watanabe123
出かけるのはだるいし、今日はおうちでのんびりしたい！そんな暑い夏に嬉しい、冷たいはちみつドリンクをご紹介します。「三代目の蜂蜜」とおうちにありそうな材料に、ちょこっと手を加えるだけで心ときめくドリンクができちゃいます。早速作って涼んでくださいね！
画像左から、「はちみつすいかスムージー」「はちみつチャイ」「マンゴーシェイク」「抹茶シェイク」
材料は、こちら！ ですが、作りたいドリンクに必要な物だけご用意くださいね。フルーツは、ブルーベリーやバナナ、冷凍いちごなど、お好みのものを使っても◎。
〇マンゴーシェイク
【材料】１～２杯分 【時間】約５分
・マンゴー（冷凍、または缶詰）…150ｇ
・氷…50ｇ
・バニラアイス…100ｇ
・牛乳…100㎖
・「三代目の蜂蜜」…大さじ２
〇抹茶シェイク
【材料】１～２杯分 【時間】約５分
・抹茶…大さじ２
・氷…50ｇ
・バニラアイス…100ｇ
・牛乳…200㎖
・「三代目の蜂蜜」…大さじ２
〇はちみつすいかスムージー
【材料】１～２杯分 【時間】約５分
・すいか…400g
・プレーンヨーグルト…200ｇ
・「三代目の蜂蜜」…大さじ２
〇はちみつアイスチャイ
【材料】２～３杯分【時間】約10分
・紅茶の茶葉…大さじ２（ティーバッグの場合は３包）
・水、牛乳…各１カップ
・スパイス（シナモン、ローリエ、クローブ、カルダモンなど好みのもの）…適量
・「三代目の蜂蜜」…大さじ３～４
まずは、はちみつチャイから作ってみたいと思います。小鍋に水、紅茶、スパイスを入れて、煮込むこと数分間。
スパイスは、市販のミックススパイスを使ってもいいですし、シナモンやカルダモンなどお好みのものを３～４種類使いってもいいですよ。
紅茶をしっかり煮だしたら粗熱をとって茶こしでこします。
「三代目の蜂蜜」、牛乳を入れて混ぜ、氷をたっぷりとイン。
出来上がりです！
お次は、はちみつすいかシェイク。
旬のすいかをざくざく切って、他の材料と一緒にミキサーへ。
スイッチを押して、ガ～ッ！ 一瞬で完成です（笑）。
最後は、シェイク。
抹茶とマンゴーシェイクを作ります。
ミキサーに氷、バニラアイス、牛乳、「三代目の蜂蜜」を入れてスイッチオン！
マンゴーシェイクは、抹茶のかわりに冷凍マンゴーを入れて牛乳を減らすだけ。
冷凍マンゴーの代わりに、缶詰でもOK。こちらもぜひ作ってみてくださいね！
＊作り方のおさらい＊
〇マンゴーシェイク
【材料】１～２杯分 【時間】約５分
・マンゴー（冷凍、または缶詰）…150ｇ
・氷…50ｇ
・バニラアイス…100ｇ
・牛乳…100㎖
・「三代目の蜂蜜」…大さじ２〇マンゴーシェイク
【作り方】
材料をすべてミキサーに入れて攪拌する。
〇抹茶シェイク
【材料】１～２杯分 【時間】約５分
・抹茶…大さじ２
・氷…50ｇ
・バニラアイス…100ｇ
・牛乳…200㎖
・「三代目の蜂蜜」…大さじ２抹茶シェイク
【作り方】
材料をすべてミキサーに入れて攪拌する。
〇はちみつすいかスムージー
【材料】１～２杯分 【時間】約５分
・すいか…400g
・プレーンヨーグルト…200ｇ
・「三代目の蜂蜜」…大さじ２
【作り方】
すいかはミキサーに入るように適当な大きさに切って種を取る。ヨーグルト、「三代目の蜂蜜」とミキサーに入れて攪拌する。
〇はちみつアイスチャイ
【材料】２～３杯分【時間】約10分
・紅茶の茶葉…大さじ２（ティーバッグの場合は３包）
・水、牛乳…各１カップ
・スパイス（シナモン、ローリエ、クローブ、カルダモンなど好みのもの）…適量
・「三代目の蜂蜜」…大さじ３～４
【作り方】
・鍋に水１カップ、スパイス、紅茶を入れて火にかけ、煮立ったら弱火で２～３分煮る。
・火を止めて粗熱をとり、茶こしでこす。「三代目の蜂蜜」、牛乳を混ぜ、グラスに入れて氷をたっぷりと入れる。
※紅茶はお手持ちのもので構いませんが、CTCタイプ（茶葉が細かくなっているタイプ）を使うとしっかりとした風味が感じられます。
