『かりんはちみつ漬』の今年1回目の漬け込みが終了しました♪

今日はかりんはちみつ漬ができるまでの工程をレポートします。

長野県飯田市のかりん契約農家さんからかりんが届きました♪

３Ｌ、４Ｌの秀品だけを使用しております♪

契約かりん農家の肥後さん。減農薬農法で本かりんを栽培しています♪

立派な本かりんです♪かりんエキスが詰まっています♪

さぁ作業開始♪まずは輪切りにします♪

種を一つひとつ取り除きます♪

スライサーでエキスが出やすい大きさにカットします♪

エアーで切りかすなどを飛ばします♪

ビンにかりんを詰めていきます。この日は社長以下総出で行います♪

あかしあ蜂蜜をたっぷり注ぎ込みます。かりんとはちみつパワーの融合です♪

はちみつを注ぎ込み、数日間じっくりエキスが出るのを待ちます♪

数日たったら検品して湯煎して仕上げにかかります♪

今はじっくり熟成中です♪

すべてぶんぶんファミリーの手作業で真心こめて作ったかりんはちみつ漬♪

無添加で仕上げたカラダとのどに優しい自然食品です♪

かりんの新鮮な風味と、はちみつかりんエキスの甘～い美味しさ♪

お湯で４～５倍に薄めてお飲みいただけます♪

発売は１１月１０日（土）からです♪

発売まで今しばらくお待ちくださいね～♪

最後までブログをよんでいただきありがとうございました★