三ヶ日みかんの里のはちみつ専門店「長坂養蜂場」は本物のはちみつを全国にお届けします

●れんこん・・・150ｇ
●柚子・・・１/２個
●A（「二代目の蜂蜜」・酢…各大さじ４・塩…小さじ１）

●さつまいも・・・300ｇ
●栗の甘露煮（市販品）・・・150ｇ
●A（「二代目の蜂蜜」…大さじ６・栗の甘露煮の汁・・・大さじ２～３

●えび・・・８尾～12尾
●A（だし…２カップ・酢…１/２カップ・「二代目の蜂蜜」…大さじ２・しょうゆ…大さじ１・塩…小さじ１/２）

●ごまめ・・・３０ｇ
●くるみ・・・５０ｇ
●A（「二代目の蜂蜜」・酒・しょうゆ各大さじ２、みりん大さじ１）

●鶏胸肉・・・２枚
●二代目の蜂蜜・・・小さじ２
●塩・・・小さじ2/3
●A（「二代目の蜂蜜」・豆板醤各小さじ２、ごま油大さじ２）

●牛ももかたまり肉・・・400～500ｇ
●ソース（「二代目の蜂蜜」・中濃ソース・ケチャップ・赤ワイン・・・各大さじ１、バター…10ｇ）
●塩・粗びきこしょう・ガーリックパウダー（またはおろしにんにく）・オリーブ油・・・各適量

●かぼちゃ・・・1/４個（約２００～２４０ｇ）
●A（「二代目の蜂蜜」…大さじ４～５、生クリーム…２００ml、ラム酒…小さじ２）
●粉ゼラチン・・・１０ｇ
●牛乳・・・２００ｍｌ
●ホイップクリーム

●スポンジケーキ・・・１台
●ホイップクリーム（生クリーム…150ml、「二代目の蜂蜜」…小さじ２）
●シロップ（水…50ml、「二代目の蜂蜜」。「洋酒」（あれば）・・・各小さじ１）
●いちご・抹茶・アラザン・・・各適量

●粒マスタード（ドライ）・・・３０ｇ
●二代目の蜂蜜・・・小さじ１～２
●酢・・・大さじ５

●レモンの果汁、二代目の蜂蜜