三ヶ日みかんの里のはちみつ専門店「長坂養蜂場」は本物のはちみつを全国にお届けします

●牛ももかたまり肉・・・400～500ｇ
●ソース（「二代目の蜂蜜」・中濃ソース・ケチャップ・赤ワイン・・・各大さじ１、バター…10ｇ）
●塩・粗びきこしょう・ガーリックパウダー（またはおろしにんにく）・オリーブ油・・・各適量

●かぼちゃ・・・1/４個（約２００～２４０ｇ）
●A（「二代目の蜂蜜」…大さじ４～５、生クリーム…２００ml、ラム酒…小さじ２）
●粉ゼラチン・・・１０ｇ
●牛乳・・・２００ｍｌ
●ホイップクリーム

●スポンジケーキ・・・１台
●ホイップクリーム（生クリーム…150ml、「二代目の蜂蜜」…小さじ２）
●シロップ（水…50ml、「二代目の蜂蜜」。「洋酒」（あれば）・・・各小さじ１）
●いちご・抹茶・アラザン・・・各適量

●粒マスタード（ドライ）・・・３０ｇ
●二代目の蜂蜜・・・小さじ１～２
●酢・・・大さじ５

●レモンの果汁、二代目の蜂蜜

●きゅうり…１本
●A（「二代目の蜂蜜」…小さじ２、ゆかり…小さじ１）

●さつまいも…150ｇ
●A（「二代目の蜂蜜」…大さじ２、バター…大さじ１、塩…少々）
●黒ごま…少々

●豚薄切り肉（大きめ）・・・４枚（約100ｇ）
●ゆで卵・・・４個
A（二代目の蜂蜜・酒…各大さじ２、しょうゆ…大さじ１）
●小麦粉・植物油・・・各適量

●かぼちゃ・・・1/8個（約１２０ｇ）
●冷凍パイシート（約１５×２３ｃｍサイズ）・・・２枚
●玉ねぎ・・・1/4個
●しめじ・・・1/2株
●ベーコン・・・２枚
●ピザ用チーズ・・・４０ｇ
●A（卵…３個、生クリーム…120ml、「二代目の蜂蜜」…大さじ１～２、塩…小さじ1/2、こしょう…少々）
●オリーブオイル・塩・こしょう…各適量

●鶏もも肉（大）・・・1枚
◎A（●二代目の蜂蜜・・・大さじ１●粒マスタード・・・大さじ１●白ワイン（またはお酒）・・・大さじ１●しょうゆ・・・小さじ１）
●塩・こしょう・・・各少々
●オリーブ油・・・適量
●クレソン・・・適宜