はちみつレシピ

総レシピ
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02. 野菜のおかず編

れんこんのはちみつ柚子マリネ

れんこんのはちみつ柚子マリネ

材料

●れんこん・・・150g
●柚子・・・1/2個
●A(「二代目の蜂蜜」・酢…各大さじ4・塩…小さじ1)

02. 野菜のおかず編

はちみつ栗きんとん

はちみつ栗きんとん

材料

●さつまいも・・・300g
●栗の甘露煮(市販品)・・・150g
●A(「二代目の蜂蜜」…大さじ6・栗の甘露煮の汁・・・大さじ2~3

10. ヘルシー料理編

えびのはちみつしょうゆ煮

えびのはちみつしょうゆ煮

材料

●えび・・・8尾~12尾
●A(だし…2カップ・酢…1/2カップ・「二代目の蜂蜜」…大さじ2・しょうゆ…大さじ1・塩…小さじ1/2)

10. ヘルシー料理編

くるみ入りはちみつ田づくり

くるみ入りはちみつ田づくり

材料

●ごまめ・・・30g
●くるみ・・・50g
●A(「二代目の蜂蜜」・酒・しょうゆ各大さじ2、みりん大さじ1)

01. 肉・魚のおかず編

はちみつ鶏ハム

はちみつ鶏ハム

材料

●鶏胸肉・・・2枚
二代目の蜂蜜・・・小さじ2
●塩・・・小さじ2/3
●A(「二代目の蜂蜜」・豆板醤各小さじ2、ごま油大さじ2)

01. 肉・魚のおかず編

簡単ローストビーフ

簡単ローストビーフ

材料

●牛ももかたまり肉・・・400~500g
●ソース(「二代目の蜂蜜」・中濃ソース・ケチャップ・赤ワイン・・・各大さじ1、バター…10g)
●塩・粗びきこしょう・ガーリックパウダー(またはおろしにんにく)・オリーブ油・・・各適量

04. はちみつスイーツ編

かぼちゃのはちみつムース

かぼちゃのはちみつムース

材料

●かぼちゃ・・・1/4個(約200~240g)
●A(「二代目の蜂蜜」…大さじ4~5、生クリーム…200ml、ラム酒…小さじ2)
●粉ゼラチン・・・10g
●牛乳・・・200ml
●ホイップクリーム

04. はちみつスイーツ編

リースケーキ

リースケーキ

材料

●スポンジケーキ・・・1台
●ホイップクリーム(生クリーム…150ml、「二代目の蜂蜜」…小さじ2)
●シロップ(水…50ml、「二代目の蜂蜜」。「洋酒」(あれば)・・・各小さじ1)
●いちご・抹茶・アラザン・・・各適量

06. はちみつ入り調味料編

はちみつ粒マスタード

はちみつ粒マスタード

材料

●粒マスタード(ドライ)・・・30g
二代目の蜂蜜・・・小さじ1~2
●酢・・・大さじ5

06. はちみつ入り調味料編

はちみつレモンシロップ

はちみつレモンシロップ

材料

●レモンの果汁、二代目の蜂蜜