12/25(水)まで!はちみつとろり飴全員にプレゼント WEB限定

02. 野菜のおかず編

はちみつ入りちくわとししとう炒め

はちみつ入りちくわとししとう炒め

材料

ちくわ(5本程度)・・・・・・・・1袋
ししとう・・・・・・・・・・・・1パック
二代目のはちみつ・・・・・・・・大さじ2程度
醤油・・・・・・・・・・・・大さじ1
料理酒・・・・・・・・・・・・大さじ1
かつお削り節・・・・・・・・・・・・適量
薬味ねぎ・・・・・・・・・・・・少々

作り方

(1) ししとうは破裂しないようにガクを切り落とし、ちくわは斜めに切る
(2) フライパンに油をひき(分量外)、ちくわとししとうを炒める
(3) はちみつ、醤油、料理酒を加え、炒め合せる
(4) ししとうに火が通ったら、お皿に盛り付ける
(5) かつお節、薬味ねぎを散らして完成

POINT MEMO!!!

第三回はちみつレシピコンテスト グランプリ作品!!
作者:尾崎恵美 さま