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02. 野菜のおかず編

緑黄色野菜のはちみつ味噌炒め

緑黄色野菜のはちみつ味噌炒め

材料

・なす・・・・・・・・3個
・ピーマン・・・・・・5~6個
・鳥の挽き肉・・・・・150g
二代目のはちみつ・・大さじ3
・七味唐辛子・・・・・少々

作り方

(1) なすは薄切り、ピーマンは乱切りにする。
(2) フライパンに油を入れ、挽き肉、なす、ピーマンを炒め、火が通ったら味噌で味噌で味付けをする。
(3) お好みで七味唐辛子をふって出来上がり。