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04. はちみつスイーツ編

はちみつ 鬼まんじゅう

はちみつ 鬼まんじゅう

材料

  • ・ホットケーキミックス・・・・・・・・・200g
  • ・小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g
  • ・二代目のはちみつ・・・・・・・・・大さじ2
  • ・さつまいも

作り方

(1) さつまいもを1cm角にし、かためにさっと茹でる。
(2) ホットケーキミックス、小麦粉、ハチミツを混ぜて、耳たぶくらいの柔らかさになるまで水を入れ混ぜる。
(3) (2)に茹でたさつまいもを入れてさっと混ぜる。
(4) 蒸し器にオーブンシートを敷き、直径5cmくらいのかたまりに分けた物を並べ、6~7分蒸す。

POINT MEMO!!!

ホットケーキミックスの素を使うと、簡単に失敗なく作れます。
ながさかのはちみつを加えることにより風味も良くなります。