はちみつの豊富な栄養成分

ミツバチと花の営みから生まれるはちみつには自然の恵みがいっぱい。

はちみつのうれしい食事

毎日の料理にはちみつを使うと、うれしい事がいっぱい。 例えば、お肉料理にはちみつを少しプラスすると、はちみつの主成分のブドウ糖と果糖が肉の収縮を防いで、いつものお肉がよりジューシーで柔らかく食べることが出来ます。魚料理に使えば、はちみつに含まれる酸が魚の臭みを抑えるので一層おいしく食べられます。 さらに朝のヨーグルトに入れれば、はちみつのグルコン酸がヨーグルトのビフィズス菌を増殖させるので、毎朝が健康的でおいしい食事を楽しめます。

はちみつの優しさ

はちみつは人間の体に優しいかたちの糖分です。 はちみつの成分は約80％が糖分で、その糖分は単糖類であるブドウ糖と果糖です。単糖類はこれ以上分解できない最小の糖質なので、砂糖などの二糖類に比べて胃に余計な負担をかけることがありません。そのため吸収も早く、すぐに運動や生活に必要なエネルギー源となってくれます。

はちみつでダイエット？

• はちみつ　294kcal/100g
• 砂糖　384kcal/100g

砂糖のカロリーと比較すると約25％低いことがわかります。これとは逆に甘みの強さははちみつの方が強く感じるため、同じ甘みでもはちみつの方が使用量も少量ですみます。お料理など毎日の生活にはちみつをとり入れればダイエット効果も期待そうです。

はちみつの保湿・美容効果

はちみつの意外なチカラでお肌も健康に。 はちみつは吸水性が高く、保湿力にも優れているため潤い効果が望めます。さらに、アミノ酸・ビタミン・ミネラルを豊富に含んでいるので、お肌の内部から健康的にしてくれると言われています。いつも使用しているボディーソープや洗顔料にはちみつを少し混ぜれば、潤いたっぷりのプルプルお肌になりそうです。