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はちみつ入り牛乳寒天
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- 調理時間： 60分
＜15cm×18cmのバット1個分＞
・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・400cc・粉寒天････・・・・・・・・・・・4g
・二代目のはちみつ・・・・・大さじ3
・いちご････・・・・・・・・・・・・4個
・いちご牛乳・・・・・・・・・・・・200cc
（2） はちみつも入れ溶けたら火を止めます。
（3） 牛乳寒が取り出しやすいように、バットにラップを敷きます。
（4） 大きいバットに氷水を入れ、（3）のバットをおきます。（2）を注ぎ、そのまま冷やして固めます。
（5） ラップごと牛乳寒を取り出し、抜き型で抜いて器に入れます。
（6） いちごのへたを取り、牛乳寒の上にのせて、器のふちからいちごの牛乳を注ぎます。
- 砂糖よりカロリーの低いはちみつなのに砂糖より甘味があるので、寒天の味付けにはとても良いと思います。砂糖で味をつけるよりもはちみつを使ったほうが、味がまろやかで、やさしい味になります。
