三ヶ日みかんの里のはちみつ専門店「長坂養蜂場」は本物のはちみつを全国にお届けします。

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はちみつレシピ

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はちみつ豆乳プリン

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難易度
★★
  • 調理時間: 30分
写真:はちみつ豆乳プリン

材料

<4~5個分>

※プリン
・豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・1.5カップ
二代目のはちみつ・・・・・大3
・粉ゼラチン・・・・・・・・・・・・・小2
・生クリーム・・・・・・・・・・・・0.5カップ
※カラメルソース
・グラニュー糖・・・・・・・・・・・大5
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2

作り方

(1) 水大さじ3にゼラチンを入れふやかす。
(2) 豆乳とはちみつを混ぜ合わせ(1)を加え混ぜる。
(3) ボールの底を水に当てながらかき混ぜ、とろみがついてきたら生クリームを加え器に入れて冷やし固める。
(4) カラメルソースを作る。鍋で材料を煮立て、こげ色がついたら火からおろす。
(5) カラメルソースをかけて食べる。
ポイント・メモ
根強い人気の、豆乳を使ったデザートです。

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