和風ハニーフルーツゼリー

• 難易度：★
• 調理時間：60分

＜約15cm×12cm×13cmのバット＞

・はちみつ柚・・・・・・・・・・1カップ
（orはちみつブルーベリー）
・棒寒天・・・・・・・・・・・・・・1/2本

（1） 棒寒天をたっぷりの水につけてもどす。
（2） 鍋に水で4～5倍に割ったはちみつ柚子を入れて沸騰直前まで温め、水気をしぼり小さくちぎった（1）を入れて煮て溶かす。
（3） 後でゼリーが取り出しやすいようバットにラップをしき（2）を流し入れ冷ます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
（4） 完全にかたまったらバットから取り出しクッキー型で抜く。
（5） 食べる直前にグラニュー糖をまぶす。