いろいろ使える はちみつ肉味噌

材料

・豚挽肉・・・・・・・・200g
・生姜・・・・・・・・・・10g
・青ねぎ・・・・・・・・1本
・にんにく・・・・・・・・1片
・A(二代目のはちみつ:大さじ2、テンメンジャン:大さじ3、しょうゆ:大さじ1、水:50cc、酒:大さじ1)

作り方

(1) 青ねぎ、生姜、にんにくはみじん切り。材料(A)を混ぜておく。
(2) 鍋にごま油を熱し、(1)を炒め、豚挽肉を加え炒める。
(3) (A)を加え弱火で汁気がなくなるまで煮詰める。
ポイント・メモ
作りおきして冷凍しておくと、いざという時助かります。ご飯にのせたり、中華麺にのせたら最高です!