はちみつだし巻き卵

• 難易度：★★★
• 調理時間：10分

＜4人分＞

・卵・・・・・・・・・・・・・3個
・A （だし汁：60cc、二代目のはちみつ：小さじ2、酒：7cc、塩：少々）

（1） ボウルに卵を解きほぐしAを加え混ぜ合わせる。
（2） フライパンに油を薄くひく。
（3） フライパンに約1/5量の（1）を流し入れ表面が焼けたら片側に巻く。
（4） （2）、（3）を4回繰り返し、焼きあがったらすのこで形を整える。