はちみつ入り春巻き

• 難易度：★★
• 調理時間：30分

＜10ヶ分＞

具材
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・小1個
人参・・・・・・・・・・・・・・小1個
ニラ・・・・・・・・・・・・・・・1束
もやし・・・・・・・・・・・・・1袋
豚肉・・・・・・・・・・・・・・200g

調味料
しょう油・・・・・・・・・・・約大さじ2
みりん・・・・・・・・・・・・約大さじ2
二代目のはちみつ・・・約大さじ1/2
コンソメの素・・・・・・・・1ヶ
ごま油・・・・・・・・・・・・少々
片栗粉・・・・・・・・・・・・少々

（1） 具材は全てせん切りにしておく。
（2） 油で人参、玉ねぎ、肉を先に炒め、ニラ、もやしを入れさらに炒める。
（3） 調味料を入れしばらく煮ると煮汁が出るので、少し煮汁を切ってさらに炒める。少々の片栗粉のとき水でとろみをつけて、最後にごま油を少々入れる。
（4） 具材ができたらよく冷ます。
（5） 煮汁を切る感じで冷ました具材を巻き、油で揚げれば完成。