はちみつ入り青椒肉絲（チンジャオロース）

• 難易度：★
• 調理時間：15分

＜5人分＞

・牛肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300g
・竹の子（チンジャオロース用）・・・1袋
・にんにくの芽・・・・・・・・・・・・・・・3束
・コンソメ粒・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
・二代目のはちみつ・・・・・・・・・・大さじ2.5
・しょう油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大3
・ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

（1） 牛肉は「みりん大さじ1：酒大さじ1：しょう油大さじ1」の下味を付けておく。
（2） 牛肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油をひき炒める。
（3） にんにくの芽、竹の子を入れコンソメ粒大1、はちみつ大さじ2.5、しょう油大さじ3を入れよく炒める。
（4） 最後にごま油を大さじ1位いれて出来上がり。