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いんげんのごま蜜和え
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- 調理時間： 10分
＜1人分＞
・茹でたさやいんげん・・・・・約80g・焼き油揚げ・・・・・・・・・・・・1/4枚
・大地のはちみつ（黒ごまハニーペースト）・・・・・・・・大さじ1
・しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・小さじ1強
（2） ペーパータオルに取って油を吸わせ、冷めたら細切りにする。
（3） 大地のはちみつ、しょうゆを混ぜ合わせ、さやいんげんと刻んだ焼き油揚げをあえる。
- 『ポイント・メモ』
白すりごま（ﾊﾁﾐﾂを混ぜる）でもよく、練り辛子少々を隠し味に加えると味にアクセンがつきます。さやいんげんは、ビタミンB群がバランスよく含まれていますので、疲れをとり血栓予防に効果がある野菜です。調理も本当に簡単です。
