三ヶ日みかんの里のはちみつ専門店「長坂養蜂場」は本物のはちみつを全国にお届けします。

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はちみつレシピ

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ポリネシアンステーキ

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難易度
★★
  • 調理時間: 40分
写真:ポリネシアンステーキ

材料

・豚ロース薄切り肉・・・・・・・・・10枚(380g~400g)
Γカレー粉・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
  しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・50cc
  料理酒・・・・・・・・・・・・・・・・・50cc
  二代目のはちみつ・・・・・・・・50g~60g
A にんにく・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
  生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
  玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
  セロリー・・・・・・・・・・・・・・・1/3枝
∟塩・黒コショウ
・サラダ油

作り方

(1) 肉をAに1日間漬け込む。
(2) フライパンにサラダ油をひき、両面を焼く。付け合せにフライドポテトとパセリを飾る。
ポイント・メモ
豚肉を漬け込み焼くだけの簡単な一品です。
我が家では、ブロック肉を買ってきて少し厚めに切り、たまには贅沢に・・・。

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