ホーム > はちみつレシピ > ご飯のおかず > ハニーユーリンチー
ハニーユーリンチー
- ★★
- 調理時間： 30分
＜1人分＞
・鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚（200g）・さやいんげん・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
A（酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、塩少々）
B(ねぎ10cm、にんにく・しょうが各1かけ)
C（刻み赤とうがらし1本分、酢・しょうゆ各大さじ1.5、二代目のはちみつ大さじ1、ごま油/オイスターソース各小さじ1/2)
・溶き卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個分
・かたくり粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
（2） 鶏肉に溶き卵をからめ、かたくり粉を振りいれてよく混ぜて、中温に熱した揚げ油でこんがりと色づくまで揚げる。つづけていんげんを素揚げする。
（3） 鶏肉の粗熱がとれたら食べやすく切り、いんげんとともに器に盛り、（1）のたれをかける。
- できたてを頂くのが一番ですが、冷めても美味しくお弁当のおかずにぴったりです。
