菜の花と野菜のはちみつ和え

材料

<4人前>

・ゆで大豆・・・・・・1袋
・人参・・・・・・・・1本
・じゃがいも・・・・・大1個
・菜の花・・・・・・・1/2束
・A (あわせ味噌:大6、二代目のはちみつ:大5、ピーナッツすり粉:1/2袋)

作り方

(1) 人参とじゃがいもを適当な大きさに切り茹でる。(茹ですぎるとじゃがいもがくずれるので注意)
(2) 菜の花も塩茹でし、適当な大きさに切る。
(3) 切った具材とAを混ぜ合わせれば出来上がり。
ポイント・メモ
とっても簡単でとっても美味しい!彩りもよく食卓に春が訪れますよ!