ごぼうの大地のはちみつマヨサラダ

＜2人分＞

・ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・1/2本（100g）
・マヨネーズ・・・・・・・・・・・・大さじ2
・大地のはちみつ・・・・・・・・大さじ2
・酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2

（1）ごぼうは皮をこそげてささがきにし、酢少々を加えた水に2～3分さらしてざるに上げ、水けをきる。ボールにAを混ぜ合わせる。
（2）鍋にたっぷりの湯を沸かし、ごぼうを入れて5～6分ゆでる。ざるに上げてゆで汁をきり、粗熱を取る。いただく直前にAに加えてあえる。