三ヶ日みかんの里のはちみつ専門店「長坂養蜂場」は本物のはちみつを全国にお届けします。

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海老とセロリのはちみつマリネ

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難易度
★★
  • 調理時間: 20分
写真:海老とセロリのはちみつマリネ

材料

セロリ・・・・・・・・・・・・・・・・1本(5㌢の長さに切ったもの)
海老・・・・・・・・・・・・・・・・・5尾(背綿を取り、茹でたもの)
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・1/3房(手でバラバラにしたもの)
生ハム・・・・・・・・・・・・・・・2枚(1cmに切る)
A(オリーブオイル 大さじ5、二代目のはちみつ 大さじ1、酢 大さじ1)

作り方

(1) 材料とAを混ぜて漬け込む。
ポイント・メモ
オリーブオイルとながさかのはちみつも意外にあいます。さっぱり感を出したい時は、仕上げにレモン汁を加えるのをお薦めします。セロリが苦手な方でも美味しく召し上がれます。

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