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10.03/20 あと4日間！
連日大勢のお客様にお越しいただいているミツバチ感謝祭も残すところあと4日間です。3連休はぶんぶんと一緒に皆様のご来店をお待ちしております。
是非お越し下さ～い！
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10.03/18 プレミアムジャム！！
これはぁ～～！とっても美味しいジャムができました。
ミツバチ感謝祭より発売中の新商品、プレミアムジャムシリーズ第1弾『三ヶ日みかんジャム』です。はちみつオンリーで砂糖不使用、果肉リッチなプレミアムジャム。感謝祭でも大変好評で、すでに人気商品となっております。店頭では試食もできま～す！
そんな『三ヶ日みかんジャム』のおすすめの食べ方の１つはヨーグルトです。
もちろんトーストに塗っても美味しいんですが、プレミアムジャムは本当にデザート感覚で食べれるくらい果肉が豊富なので、混ぜるだけでフルーティーなヨーグルトに変身します！
是非一度お試し下さい。
三ヶ日みかんジャムはこちら
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10.03/14 今日はぶんぶん日和！
3/4から開催しているミツバチ感謝祭。今日はのミツバチ感謝祭始まって以来、一番の天気になりました。ぽかぽか陽気で出かけるには最高！
おかげさまで「ぶんぶん」も大忙し、大勢のお客様と記念撮影を楽しみました。
今日も笑顔いっぱいの1日でしたぁ～！
ミツバチ感謝祭は3/23まで。
次回ぶんぶんの登場は20(土)、21(日)、22(月)になっております。
是非会いに来てください。お待ちしておりま～す！
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10.03/06 雨降りでも「ぶんぶん」
ミツバチ感謝祭3日目を迎えた今日は、ぶんぶんが登場しました！
せっかくの登場なんですけどあいにくの雨ぇ～。。
ぶんぶんは傘をさして、お客様をお出迎え！
明日はスカッと晴れて、お子様に楽しんでもらえるといいんですけど少し天気が心配です。
ミツバチ感謝祭開催中の土・日・祝日は9：00～17：00は「ぶんぶん」が登場します！
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10.03/04 いよいよ始まりました！
本日より春のイベント「ミツバチ感謝祭」がスタートしました！
ちょっとお得な新商品や、好きなプレゼントがもらえるワクワク企画などいっぱいご用意しております。
ネット注文などの通販でもしっかり特典がつきますよ～。
お店では私たちが心を込めてお出迎えさせていただきます。この日のために一生懸命準備してきました！皆様のご来店心よりお待ちしております。
土･日･祝日は「ぶんぶん」も登場しま～す！！
スタッフ一同より
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10.02/27 しろき蜂蜜って？？
新しい国産はちみつが来月から仲間入りです！
その名も「しろき蜂蜜」。しろきって何よ？と思う方がほとんどだと思います。
しろきとは一般的に「コシアブラ」と呼ばれ、夏に小さな花を咲かせる木です。山菜としての方が知られていて、新芽は天ぷらにして食べると絶品だそうです。蜂蜜としてはほとんど出回らない珍しい逸品です。
そんなとっても希少な「しろき蜂蜜」を入手することができたので、来月より販売を開始いたします。
ただ蜂蜜は希少だから良いというわけではないと思います。やっぱりその人の好みに合うかどうか、美味しいかどうかが大切なんです。
しろき蜂蜜は甘みの中にちょっとほろ苦い風味があって、ビターな大人のはちみつって感じです。よかったら是非お試しください。
ちなみ自分のお気に入り蜂蜜はやっぱり二代目のはちみつです！おいしいっす＾＾
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10.02/07 春のイベントに向けて
こんにちは！
来月3月4日より行うイベント「ミツバチ感謝祭」に向け、着々と準備を行っております。少しでも楽しんでもらえるよう、1月よりスタッフ全員でいろんなアイディアや意見を出し合っておりました。
いろんな企画を考えるのは楽しいですが、かたちにするのが結構大変で・・＾＾
斬新なアイディアもなかなか出てきませんが、とにかく少しでも楽しんでもらえたり、ワクワクしてもらえるようにがんばって皆で企画しました。感謝祭開催まで残り1ヶ月、急いで残りの準備です！
3月4日からの「ミツバチ感謝祭」お楽しみに。
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10.01/24 ぶんぶペン！
こんにちは！先日店内のお客様用ボールペンを一新するため、"ぶんぶんペン"なるものを作成しました。普通のボールペンで揃える予定でしたが、ぶんぶんに対する愛着が増しすぎたせいか、ついついボールペンにもぶんぶんを飛ばしてしまいました！
このぶんぶんペンはものすごい使いやすいっ！というわけではありませんが、使った時に少しでも和んで頂ければと思います。店舗スタッフの高柳も楽しんで使っています！会員登録やギフト注文の際には、どうぞご利用下さい＾＾
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10.01/10 もうすぐバレンタイン
2/14はバレンタインデーです。長坂養蜂場も甘～いはちみつや、はちみつを使ったお菓子をご用意しております。店頭ではバレンタインギフト用のラッピング商品も並び始めました。
WEBでもギフトラッピング希望の方は備考欄に「○○と○○をまとめてギフトラッピングに」と、商品名とラッピングの旨を記入して頂ければ心を込めて包ませて頂きます。 ※ギフトラッピングは有料となります。（105円～570円大きさによって）
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09.12/28 年末・年始の営業について
●年末・年始の営業● ・年内休まず営業 （12/31のみ16：00閉店）・1/1(金) 休業・1/2(土)～1/5(火) 10：00～16：00営業 1/6(水)の定休日以降は通常営業となります。
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09.12/27 えびすみかん
近所の農家さんから頂ました！その名も「えびすみかん」！５つのみかんが一つの枝でつながっている、大変珍しく縁起の良い物だそうです。みかんの里三ヶ日ならではの縁起物です。 お店のレジ横に飾ってありますので、お買い物の際にはちょんと触って福をもらっていって下さい。
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09.12/13 もうすぐクリスマス
こんにちは、外は寒くてすっかり冬の様相になってきましたね。長坂養蜂場の店内もクリスマスディスプレイに囲まれてきました。当店のスタッフが毎年コツコツと揃えていき、最近ではクリスマスの良い雰囲気が出てきました。店内の色々なところに飾ってありますので、ご来店の際はゆっくりとご覧ください。
クリスマスシーズン限定で、ミツバチの分泌するロウから作った「蜜蝋ロウソク」も販売しています。世界最古のロウソクと言われており、キリスト教の典礼では今でも蜜蝋ロウソクを灯すそうです。形状はサンタクロースやバラなど大小様々な型で作っています。ご興味のある方はお電話にてお問合せ下さい。長坂養蜂場：0120-40-1183
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09.11/25 イルミネーション！
いよいよクリスマスシーズン到来です。長坂養蜂場の店舗もイルミネーションで飾り付けをしました。冬の寒空には、ぬくもりある電飾が良く合います。今回は光のトンネル"幸せの小路"を作ったので、夜にご来店の際には是非トンネルをくぐり抜けてください！ゆっくり通り抜けると幸せが訪れるという噂です＾＾
イルミネーションはPM4：45頃から点灯してま～す。
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09.10/27 プロポリスの旅 ～番外編～
ブラジルではいろんな物を発見しました！見るもの全てが新鮮で色んなものに反応してしまいました。 まずブラジルに着いて初めに感動したのが『空の広さ』でした。突き抜けるような空は北海道のスケールを遥かに上回ります。それから毎日空を撮影しては感激していました。 ブラジルの町並みも興味津々！面白い形の公衆電話、種類豊富すぎる果物屋さん、ワニ肉屋。それからセザールさんが車移動の時によくくれたお菓子ピットストップ。全てが新鮮で楽しかったです。 ブラジルがもっと日本に近ければ、絶対に人気の海外旅行先になるのにっ！と、個人的に思います。| パーマリンク
09.10/13 プロポリスの旅 その６～人～
ナツセントロ社ではセザールさんをはじめ、自然を愛する生粋の養蜂職人のような方たちが働いています。ちょっとご紹介します。
●セザールさん（Cezar Ramos Junior）
（36歳）
幼い頃からミツバチや自然を愛し続ける、研究熱心な養蜂家。若くしてナツセントロ社を立ち上げ、現在ではブラジル国内のプロポリス業界最大手の会社に成長させる。今もなお自らが現場で仕事をこなし、常に自然を愛する心を持つことの出来るとても素敵な人。
●イタマールさん （41歳）
養蜂暦25年の大ベテラン。セザールさんと同じ幼少期から養蜂を始める。個人で養蜂を営んでいたが、5年前にナツセントロにスカウトされ入社。もともとセザールさんとは友人関係で、心通じ合う養蜂仲間。
●ラファエルさん （53歳）
大家族8人兄弟の次男。こちらも自然を愛する養蜂家で養蜂暦は17年。黙々と仕事をする姿は正に職人。
皆さんブラジルの大自然のように爽やかで、何よりもすごい親切な人たちでした。だからこそ一緒にいる時間がとても充実していました。
企業と企業の繋がりではなく、人と人の繋がりが出来た事も今回の旅の大きな収穫です。
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09.10/11 プロポリスの旅 その５～採取～
いよいよ養蜂場に到着。
ブラジルのミツバチと言えば、凶暴さ・攻撃的な性格で知られる「キラービー」です。見た目は普通のミツバチと変わり無いんですが、防衛本能が強すぎるため怒らせると集団で襲ってくる恐ろしい蜂です。もちろんセザールさんもキラービーで養蜂をし、プロポリス採取をしています。
以前養蜂場を訪れたカメラマンが、養蜂現場の撮影中に顔面を100箇所以上刺されるという惨劇が起きたそうです。さいわい大事には至らなかったそうですが・・。そんな話しを耳にしていたので、若干びびっていました。
ですから使用する道具もキラービー対策のブラジルサイズです。
日本で養蜂の作業をする時は、面布と言って頭部のみを覆うものを使用していますが、ブラジルでは、「防護服」と言って全身がすべてしっかりと覆われる物を着用します。
ミツバチに煙を吹きかけるために使う道具もこんなに大きさが違います！右の茶色の物が日本サイズです。
プロポリスの採取はキラービーの強い防衛本能を利用して行います。通常のミツバチも同じ習性ですが、ミツバチは自分たちの巣内を常に無菌状態に保つために、巣にできる隙間や穴にプロポリスを塗り固め外敵やウィルスの進入を防ぎます。
キラービーは特に力強くプロポリスをつくりだします。
セザールさんたちは早速プロポリスの採取を始めました。ゆっくりと解説をしながら丁寧に進めてくれました。
さすがプロフェッショナル！無駄なくプロポリスを採取します。
僕たちも採取を実際に行いながらセザールさんに詳しく教えてもらいました。
採れたプロポリスはどれも見事な色で、他地域のプロポリスと見比べても段違いの美しいグリーンでした。自然の色を表すグリーンの美しさが、品質の良さを物語っていました。
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09.10/03 プロポリスの旅 その４～自然～
ナツセントロ社の生産現場を見せてもらうことに。
まず驚いたのが、どこから見渡しても常に自然に囲まれている信じられない環境です。写真や言葉ではうまく伝わらないですが、本当に広大で豊な自然がありました。48時間かけて見る価値ありです！
中でも空は日本で見る空よりも遥かに大きくて、とても気に入りました。
すごすぎですっ！
養蜂場に行く前に、まずはこちらへと案内されました。
ナツセントロ社ではプロポリス・蜂蜜の生産とともに、自然保護活動も行っているそうで、バッカリスやユーカリの植樹活動を行っていました。ここにもセザールさんの自然に対する想いがあり、自然から恩恵を受けるだけでなく自然を育むことを大切にしていました。
こんなに小さな種から地道に育ていきます。コツコツ育てていった結果、素晴らしい自然が広がり、ミツバチも植物も元気に活動することができるのです。
セザールさんの自然を大切に想う気持ちとその行動が、誠実に実践されている姿に同じ養蜂家として心を打たれました。
目の前に有り余るくらい豊かな自然があったとしても、自然を大切にする気持ちを常に持ち続けなければ、きっとその環境を守り続けることはできません。規模の大小に関わらず自然に対して感謝の気持ち、大切にする気持ちを決して忘れてはいけないという事をセザールさん、そしてブラジルの大地から学びました。
次はいよいよプロポリスの採取現場へ・・・。 続く
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09.09/28 プロポリスの旅 その３～条件～
さっそくセザールさんから現地のプロポリスに関する情報を確認し、最良のプロポリスはどういう条件で生産されるのかを確かめました。その条件には、環境、時期、ミツバチ、人、経験、規模、幾つものハードルがあり全てをクリアしたプロポリスにだけ、特に多い有用成分が含まれることがわかりました。
（ちなみにプロポリスはミツバチが植物の新芽や樹脂を素に、唾液や蜜蝋を分泌し混ぜ合わせて作り出します。そしてミツバチは巣の隙間や穴にプロポリスを塗りつけ、外敵や細菌の侵入を防ぎ巣内を無菌状態に保つよう利用しています。）
最良のプロポリスのポイントとは
ブラジルのバンブイ周辺に多く自生する「バッカリス」の新芽を原料に生産されるプロポリスであること。
採取する地域の土壌に良質な赤土が広がっていること。
そして重要なのが、年間生産される中でも特に自然条件の良い、ある一定時期に生産されたプロポリスであること。
更にその他を含め、全ての条件を満たした時、他のプロポリスと比較しても有用成分が多く含まれる最良のプロポリスとなります。
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