10.07/14 はちみつレシピ 103号！
夏にピッタリのご飯のお供。流行にのっちゃって今回のはちみつレシピは、
「激辛 食べるはちみつ豆板醤」！
夏丸出しスタイルで、汗かきながらご飯をかき込んじゃってください！！
今回のレシピ提供は宮本（愛称：ふみちゃん）です。
今回のレシピはこちら
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10.06/26 星に願いを・・☆
ただ今、お店の入り口には、「星に願いを・・」短冊コーナーが設置してあります。
店舗スタッフの磯田さん(通称：えっちゃん)が自宅から笹竹を持って来てくれたおかげで、スタッフやお客様の色んなお願い事が飾られてとてもにぎやかになってます！
7月7日までは短冊をご用意しておりますので、お願い事がある方はじゃんじゃん書いちゃって下さいね～！
ちなみに恥ずかしながらワタクシはこんな願いを・・・↓↓↓（残念）
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10.06/20 はちみつって、実は・・
梅雨の間は採蜜仕事が一時中止になるので、ちょっとはちみつ講座でも開いてみます。
初級編 ～はちみつが完成するまで～
はちみつが花の蜜から立派な「はちみつ」になるには、実はミツバチの職人技が無ければ不可能なんです。実際にはちみつが出来るまでには、ミツバチが行ういくつかの工程があります。
はちみつが完成するまでを、図解にしてみました。（イラストの完成度については触れないで下さい。。）
ミツバチは花の蜜をただ集めているだけではないんです！ミツバチの職人技があって、栄養のある美味しいはちみつができるんです。絶対に人工的には作れない 、正に自然の味なんですね～！
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10.06/04 こんな感じです！
養蜂場の巣箱には、こ～んな感じに「みかん蜂蜜」が詰まっています。
これを遠心分離機にかけると、とろ～っとした美しい琥珀色の蜂蜜が採れるわけです！
みかん蜂蜜は香りも味も物凄く上品で、自分とはえらい違いですが大大大好きなはちみつです。
白いみかんの花のあの爽やかな香りが、そのまま蜂蜜に溶け込んだような素敵な感じなんです。
まだお試しでない方は、是非一度お試しあれ～。
みかん蜂蜜はこちら
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10.05/22 採ってますよ～！
今年も元気にみかん蜂蜜を採蜜してまーす！
3月4月の天候不順の影響で、ミツバチの状態がイマイチよくなかったんですが、今年も無事に採蜜することができてホッとしております。
この調子で後半戦もブンブンがんばっていきたいと思います！
採れたてのみかん蜂蜜！お楽しみに～☆
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10.05/08 ミツバチ&養蜂家 活動中！
気温が一気に上昇して、花々やミツバチの活動も勢いを増してきましたよー！
今日も養蜂場のミツバチたちは大喜びで、ブンブン、ブンブン飛び回っていました。おそろしい数のミツバチが飛んでいるので、周辺が若干黒ずんで見えます。。。
間もなくみかんの花も開花を始め、活動は本当にピークをむかえます。
今年も美味しいみかん蜂蜜がとれるように、ミツバチも我々養蜂家も一緒に奮闘中です！
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10.04/17 元気ハツラツぅ？
いよいよミツバチの最盛期が近づいてまいりました。
しかしっ！3月の異常な雨量や、4月のありえない寒さなど、ミツバチの成長にとっての不安要素が色々と発生中で、実は少し心配です・・。
ですからミツバチたちの元気のもとになる餌を巣箱に注入してきました。
これで元気ハツラツになるはず！がんばれ～！！
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